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01
连锁餐企现状：连而不锁，配而不齐。
大多数连锁餐饮企业的现状，能用八个字来概括：连而不锁，配而不齐。
虽说供应链对餐饮的意味非同小可，但这一环节的发展，远远没有跟上门店扩张速度。
摆脱传统的单店采购模式后，许多大型连锁品牌选择了集采集送——集中订单统一采购和配送，此模式目前面对着以下难题：
▶ 接单效率慢：客户下单时间随机，接单难度大，人工沟通效率低，容易出现错漏。
▶ 采购响应难：备货时间短，且期间不断变化，虽然投入大量人力汇总订单需求，还是经常招致加盟店不满。
▶ 结算核账难：餐饮连锁行业普遍采用现结模式，支付往来频繁，核账对账的工作量巨大，费时费力。
▶ 门店数据滞后：各类数据散布在不同部门、不同人手中，难以统计，无法直观获知经营状况。
......
种种问题，成为了餐饮品牌打造差异化竞争优势的拦路虎。
而放眼当下，加盟商在选择加盟对象时，看重的除了品牌效应之外，还有强大的供应链管理体系。
02
工欲善其事，必先利其器。
工欲善其事，必先利其器。
从一家店变成十家店，管理上无需质的提升。而要想将十家店变成上百家店，管理需要质的飞跃。
正所谓：“工欲善其事，必先利其器”。
供应链掌控力的养成，离不开工具的契合。在餐饮供应链运作过程中，当有更高的管理诉求出现时，配套工具也需同步跟上。
管理工具分为两种：一种是制度和管理规范，另一种是信息化工具。只有将两者结合起来，才能达到相辅相成的效果。
如今，我们身处互联网经济时代，以“高效”代言词的信息化工具，能够助力企业准确把握战略方向，在有效时间段采取恰当的行动。
因此，在市场竞争不断加剧的大背景下，将信息化工具深度参与日常运营中，提升供应链掌控力，迫在眉睫。
面对供应链趋势，必要时需要 SaaS 服务工具来帮助实现精细化管理运营，减少人力支出的同时，降低出错的概率。
为全面赋能高成长餐饮连锁企业，成都阿商信息技术有限公司倾力打造餐饮行业专用营销订货系统——订货宝餐饮版。
订货宝餐饮版基于SaaS平台采用连锁化架构，以餐饮门店订货业务为核心，提供从高效收单、自动拆单、智能分拣配货再到大数据分析的一体化的解决方案，助力餐企高效构建供应链信息流、物流、现金流的完整闭环。
03
我们需要什么样的供应链管理系统？
一套靠谱的供应链管理系统，能为连锁餐饮企业带来什么样的变化？
最简短的答案是：“从我正式使用当天，这个软件就会对我盈利有所帮助。”
用案例来讲话，无疑是证明实战价值最直观的方式。
（吴铭集团旗下品牌一览）
使用前
吴铭集团传统的订货模式
▶ 下单入口不统一，需大量人力汇总
下游门店喜好的下单入口不统一（电话/微信/），下单时间随机，物料部只能时刻关注多种入口，难以避免错漏。
▶ 下单流程繁冗，效率低
客户下单付款过后，流程：物料部需提交到财务 → 财务确认款项后 → 通知物料人员 → 物料人员安排仓储人员发货，整个流程显得繁冗，效率自然就被拉下来了。
▶ 结算核账难，费时费力
订单与实际发货情况偶有差异，货款无法对应，对账困难，结算与汇报麻烦。
使用后
▶ 订单处理效率增长90%，杜绝错漏。
从下单到支付、订单处理再到配送，全线上处理，系统将自动汇集订单、自动核算订单内各商品的需求总量。
▶ 实时同步经营数据，直观获知门店经营状况。
企业经营数据实时汇总，经营状况、门店异常一目了然，当门店面临库存风险，将提前预警，避免因缺货导致日常运营受阻。
▶ 分拣配货，提升分拣配送效率
自动生成分拣配货表，快速批量打印订单、出库发货单（支持电子面单），提升分拣效率；
（订货宝产品发展历程）
2010年开始，订货宝全面拉开了SaaS餐饮供应链系统运营的序幕，重塑传统分销链模式，从工具、技术及服务等多维度出发，帮助连锁餐饮品牌建立起渠道分销平台，并把控后续运营。
目前已为包括佐大狮、觅姐、吴铭集团等上万家餐饮连锁企业提供优质、高效、稳定服务。
