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订货宝生鲜版一直以来，宝妹儿都在努力挖掘一些有用、有价值的真实案例，希望通过分享这些案例，让客户和粉丝们从中得到一些启发和帮助。
话不多说，来看今天的案例——成立一年便拓展300+家加盟商的“牛佰滋”。
成都牛佰滋餐饮管理有限公司，是一家集食品研究、技术开发、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮连锁加盟企业，旗下主要品牌为“牛佰滋”，其品牌定位为主打手作牛肉汉堡的西式快餐品牌。
牛佰滋是2021年刚成立的一个新品牌，在这短短的一年时间里，全国范围内加盟并开店的门店就已达100多家，同时已经签约并正在筹备开店的加盟商有200多家，能实现这么迅速的扩张，自然有其商业和产品上的成功，同时，也与牛佰滋高度重视供应链的建设不无关系，这让他们在加盟商的拓展上有了坚实的基础，达到了事半功倍的效果。
据牛佰滋相关负责人介绍，牛佰滋目前已在乌鲁木齐、成都、重庆、天津、昆明、长春等地建造了仓库，并全部使用订货宝系统进行统一管理与就近调配。这样，他们在相关地区为加盟门店配送货物就更加便捷，成本更加低廉。对加盟门店来说，他们也不需要大量囤积货物，需要时，直接从订货系统上进行订货补货，并从就近仓库调配就行，大大降低了加盟门店的运营成本。所以，牛佰滋才能在加盟商的开拓上更加顺利。
虽然牛佰滋在供应链的建设上已经取得成果，但在过去未使用订货宝前，他们也在供应链方面吃过很多苦头。
使用订货宝前：供应链掣肘于第三方
在未使用订货宝前，刚成立的牛佰滋与一家第三方供应链公司合作，使用他们的系统和物流渠道为加盟门店供货。虽然这样能快速用上一个相对成熟的供应链，但是随之产生的问题，给这个刚成立的品牌带来了不小的难题。
01 资金安全和供应链掌控的问题
因为使用的是别人的系统和体系，不管是产品还是回笼的资金，都需要先到第三方供应链公司，通过第三方供应链公司再进行分配。这很容易形成第三方公司压产品、压资金的状况，这不仅让牛佰滋不能有效掌控供应链，也给他们的公司经营带来了巨大的压力，就像是被别人掐住了脖子一样。
02 门店的管理管控问题
因为采用供应链外包模式，他们只能通过第三方供应链公司，在特定时间点才能获知加盟门店的订货情况，这使得牛佰滋不能及时掌握门店的采购状况，进而不能通过对采销比的分析，掌握门店是否有外采风险，也让他们不能进行及时的品牌策略调整和客情维护调整。
使用订货宝后：供应链掌握在自己手里
后来，牛佰滋想通过自建供应链体系系统的办法来摆脱第三方供应链公司的掣肘，于是他们相中了在目前数字供应链系统市场上有相当成功经验，知名度较高，系统开发和功能体验上都相对成熟好用，且很多大型公司都在使用的订货宝。
01 供应链掌控能力更强，资金更加安全
因为订货宝是为牛佰滋开发的专属于他们自己使用的互联网数字订货平台，等于牛百滋建立了专属于自己的数字供应链体系，所有订单与资金都通过自有平台进行分发，牢牢把供应链抓在自己手里，不用再担心产品存储和资金回笼受制于人，大大降低了经营风险和难度。
02 客户情况了解更及时，门店掌控力更强
通过订货宝系统，牛佰滋就可以及时掌握各个门店的采购状态，强化对门店的管理管控。可实时通过采销比的分析，了解门店是否有外采风险，并及时根据数据反馈调整策略精准施策，预防门店通过外采产生如产品品质等问题，给品牌造成不良影响。
03 实施营销活动更加方便
可以想象，在之前供应链外包模式下，很多事情都要经过第三方公司，在实施营销活动时就会特别复杂和难以操作。但使用订货宝系统后，系统内置有许多营销功能，通过内部操作就能开展和实施相关营销活动，比如返利功能。
牛佰滋的加盟门店如果是通过系统平台订货，每月都能享受到一定订货比例的返利。通过返利活动，牛佰滋进一步强化了对加盟门店的掌控，并提高了下游门店的系统使用率，提升了加盟门店通过平台采购的积极性，从而有效降低门店的外采风险。
04 分仓管理使配送能力得到提升
使用订货宝后，牛佰滋在总部就可以管理所有仓库。在加盟门店订货后，订单将自动进行拆分，自动匹配给最为便捷的仓库，比如新疆的订单便自动匹配给乌鲁木齐仓库，同时也可以按照需要，自己调取其它仓库进行配送发货。
订货宝为餐饮企业提供的不单单是一套数字化工具，同时还提供了一整套供应链数字化解决方案，助力餐饮企业提质增效！目前，已为包括刘一手餐饮、黄四爷、吴铭集团等知名餐饮连锁企业提供优质、高效、稳定的服务。
