仅凭3个主打系列产品,这家食品企业在市场上快速站稳脚跟的秘诀何在?
2020-11-06 17:00:25

企业简介:湖南省原本记忆食品有限公司(以下简称“原本记忆”),是一家以生产、销售豆制品为主的食品加工企业。

 
 

原本记忆成立于2017年5月,厂址位于平江县加义镇
 

作为国家地理标志保护产品平江酱干的典型代表,原本记忆专注于酱干生产,传承原始手工制作,依托独特的地势条件,取连云山高山饮用水,农家有机黄豆,再采用传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法,烧制出独具风味的豆干,深受消费者青睐。

 

 

主打香辣豆干、香辣盐干、老卤盐干3个系列产品,原本记忆的SKU数量只有9种。虽然SKU种类不多,但其下游客户数量却多达500余家,类型以终端集合零售门店为主,销售范围覆盖湖南省多个市区,并逐渐向全国延伸。
 
 
 

尽管成立时间不过三年,但原本记忆作为平江酱干的知名品牌,已经多次在各大型展销会、媒体平台上公开亮相。 

湖南卫视《我的纪录片》


原本记忆的创始人缪宏,是地地道道的平江加义人。在北京创业十年后,缪宏回到家乡,一手创办起“原本记忆”。与传统老板的想法不一样,他从一开始就秉持着“用互联网思维帮家乡代言”的理念。

 

 

如今的原本记忆在平江酱干市场稳占一席之地,已经拥有不小的名气。但在企业发展的过程中,原本记忆也遇到过不少困难。

 

 

成长之困

 

原本记忆sku数量少,对商品展示的需求其实并不大。

 

但酱干属于短保质期产品,下游500多家客户虽然客单价不高,订货却十分频繁,大部分下游平均2-3天订货一次,最低频率也是一个星期一次

原本记忆香辣豆干商品展示图


随着公司的发展以及下游规模的不断扩大,后台订单量和业务需求也不断增加,如果还按照传统人工方式处理订单,业务流水线越拉越长,两个核心的问题就逐渐暴露出来:

 

1、客户下单不便,体验感不佳
 

按照传统的模式,下游客户需要通过电话、微信跟业务员报单,业务员汇总多个客户订单后,统一对接给后台,财务进行核算后,仓库统一安排发货。

 

这种模式,有一个明显的弊端:

 

订单全部压制在业务员手中,后台不能及时收单,时间上有延迟性。

 

这就导致一个情况,先下单的客户要等很久,等业务员将所有订单汇总后,后台才会响应安排发货,不仅延误发货时间,后台处理效率低下,客户体验也不好。

 

2、财务对账流程繁琐

 

作为小型食品厂家,原本记忆一直走先款后货、线下支付的路子。

 

下游通过微信、电话报单后,将货款直接交给业务员,或直接转账到公司账户。财务根据客户的转账凭证,逐笔对应,手动一一进行对账。

 

下游客户不多时,这种对账模式还能运作;客户一多,整个对账流程就显得十分繁琐。更主要的是公司收款不及时,资金回拢速度慢。

 

原本记忆老卤盐干商品展示图

 

 

突破瓶颈

 
2020年,疫情反向刺激了线上直播、线上订货平台的繁荣。挑战伴随着机遇,原本记忆也终于找到机会,突破瓶颈。
 

相比对传统思维的老板,缪宏对企业数字化转型的接受度很高,并一直在找寻合适的平台,将订单业务全流程搬迁至线上。

 

今年8月,原本记忆在进行多方对比后,正式签约了订货宝。

 

 

使用系统3个多月来,原本记忆在订单的展示与处理、支付方式上都发生了巨大的变化:

 

1:订单处理更及时、高效
 
使用线上订货平台后,客户在手机APP或小程序上就能直接看到订货页面,商品图片直观展示,辅助客户7x24小时,不受时间限制,随时下单,不用再通过业务员。
 
客户在线下单后,后台在第一时间收到订单,响应迅速。审核通过后,仓库第一时间安排发货,大大缩短了订单的处理周期,下游到货时间更短。
 
原本记忆订货端商品列表
 
2:融合支付,简化财务对账流程
 
与订货宝达成合作后,原本记忆地毫不犹豫开通了融合支付功能。
 
客户在线下单,并通过支付宝、微信等方式第一时间完成付款。企业及时回拢资金,现金流充足,保持自身活力
所有订单与货款情况,系统自动一一对应。财务不必收集单据,逐条对账,后台只需一键确认,简化审核流程,更方便。
原本记忆订货系统首页展示
 
 

乘风波浪,正出发!

 

如今,原本记忆已经将线下近五成的客户迁移到线上,剩余线下客户也在逐步搬移中。

 

在与原本记忆合作的过程中,我们与系统管理员和其他的使用人员进行了大量的沟通,也更加了解到对方的需求与痛点。

 

在未来,订货宝将与原本记忆一起,在物流信息跟踪、进销存细节同步等更多功能进行全方位优化合作,并以此为蓝本,帮助更多企业全面向数字化转型迈进,争取给用户带来更好的体验。

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